設為首頁 加入收藏
您當前所在的位:新聞->基層建設

濟南市中防治結合全力確保“舌尖上的安全”

訪問量:[]
發布時間:2019-11-25 10:26 來源:
分享:
0


  本報訊 山東省濟南市市中區市場監管局在深入推進“不忘初心、牢記使命”主題教育中,主動查擺漠視侵害群眾利益方面的突出問題,聚焦人民群眾反映強烈的痛點、難點和堵點,采取八項舉措,扎實開展各項食品安全檢查和整治工作,保障人民群眾“舌尖上的安全”。
  開展校園周邊食品安全專項整治。該局在全區所有學校周邊對食品經營者進行了一次大檢查,并結合檢查內容對經營者進行現場指導和食品安全培訓。該局重點查看經營單位和配送單位相關合法證件,要求做到進貨查驗、索證索票、無添加劑,嚴查“三無食品”,并督促經營者切實做到不進、不存、不銷售不符合食品安全標準的食品。
  開展學校食堂食品安全觀摩提升行動。該局聯合區教體局對中小學食堂開展“雙隨機”檢查,主要檢查學校食品進貨臺賬、從業人員健康管理及培訓、索證索票制度落實、食堂環境衛生、餐具清洗消毒、食品留樣等重點內容,及時發現并督促整改存在的問題,保障在校學生飲食安全。
  對中小學、幼兒園食堂負責人進行食品安全培訓。該局邀請專家講解食品安全法律法規和餐飲服務食品安全操作規范,進一步明確學校食堂食品安全管理、原料采購、加工過程控制、食品留樣、餐飲具消毒等工作流程,進一步增強學校食堂負責人、食品安全管理人員的食品安全意識。
  開展學校食堂食品安全專項檢查。該局對山東財經大學舜耕校區、山東省濟南西藏中學等食堂開展食品安全專項抽檢及監督檢查,重點抽查學校食堂采購的蔬菜、雞蛋等,同時對學校食堂從業人員的健康情況、清洗消毒、加工制作、環境衛生等進行逐項檢查,從檢查的情況看,學校食堂的食品安全狀況較好。
  開展對學校配餐公司的考察調研。該局邀請濟南舜文中學家委會代表對長期為學校配送午餐的公司進行考察調研,并與企業負責人座談,要求配餐公司高度重視配餐工作,努力提升自身素質,加強細節管理,提高配餐質量。
  扎實推進網絡訂餐集中整治行動。該局執法人員分別對餓了么、美團兩家外賣平臺濟南分公司進行行政約談,對其經營場所進行現場檢查,督促其加大對入網餐飲經營者的審查力度,落實食品安全主體責任;對入網餐飲服務提供者進行地毯式全覆蓋檢查,發現違法違規行為從嚴查處,對不能保持許可條件的采取責令限期改正、關停下線、吊銷證照等措施。
  持續開展對非洲豬瘟染疫豬肉等動物產品的排查。為嚴防非洲豬瘟染疫豬肉等動物產品的流入,保障城區豬肉市場質量安全,該局在全區食品流通和餐飲服務環節嚴密部署非洲豬瘟防控工作,全面排查豬肉及肉制品來源,檢查經營單位的索證索票和臺賬記錄,嚴防不明來源生豬肉及制品進入食品流通和餐飲服務環節。
  穩步推進食品安全抽查檢測工作。該局結合實際,以城市、農村、城鄉接合部等為重點區域,加大對季節性食用農產品、節日食品、校園及周邊食品、輿情熱點以及群眾日常消費量大的食品的抽檢力度,目前完成食品生產、經營、餐飲、學生餐、食用農產品抽檢2421批次,積極做好對抽檢不合格產品的后處理工作,有效提升了食品安全檢測和風險防控能力。
  截至目前,全局排查食品生產類業戶8家、食品銷售類業戶1400戶、餐飲服務單位1300家,發放《致校園周邊食品經營者的一封信》《致學生家長的一封信》以及《餐飲服務操作規范》等宣傳材料3200份,實現了對全區食品生產、經營業戶檢查監管全覆蓋。

□盧憲國 王恩江

(責任編輯:)

Copyright 1984-2016 CHINA INDUSTRY & COMMERCE NEWS AGENCY All Rights Reserved

中國市場監管報 版權所有

北京pk计划5码公式 老版万人炸金花下载 重庆时时官方手机版 北京时时软件怎么样 重庆时时计划手机软件 云南快乐10分玩法 内蒙时时彩最新开奖结果 福州麻将胡牌牌型图解 时时彩一星定位胆公式 沛县养鸭赚钱吗 qq捕鱼大亨8号炮 火山抖音快手都怎么赚钱 湖北快3开奖号码今天